vertrauensvolle Verarbeitung Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir
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Der Cristom Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir 2021 präsentiert sich in einem klaren, tiefen Rubinrot. Seine leuchtende Farbintensität zeigt jugendliche Vitalität, während subtile lichtreflektierende Eigenschaften eine elegante Klarheit offenbaren.In der Nase offenbart dieser Pinot Noir ein verführerisches Bouquet aus Kirsche, Erdbeere und Himbeere, kombiniert mit erdigen Untertönen von Leder und Rauch. Nuancen von Eiche, Vanille und Cola fügen eine komplexe aromatische Tiefe hinzu. Am Gaumen besticht der Wein durch eine harmonische Balance aus sanfter Säure und feinkörnigen Tanninen. Der mittlere Körper entfaltet Geschmacksnoten von reifen roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Gewürz- und Blumenakzente. Der Mt. Jefferson Cuvée 2021zeichnet sich durch Ganztraubenvergärung und natürliche Hefen aus. Diese Methoden, gepaart mit der sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den besten Lagen der Eola-Amity Hills, verleihen diesem Wein seine einzigartige Identität und Tiefe.
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