elegante Eigenschaft 8 Virgenes
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Eine Mischung aus uralten, autochthonen Rebsorten wie z.B. Rufete Blanca, Moscatel de Grano Menudo und Palomino.. Die Stilistik ist frech und ungewöhnlich. Der Wein erinnert an geröstetes Malz, getrocknete Kräuter, Nüsse und Feigen. Aber auch etwas Grünes, Ätherisches wie Fenchel und Olive kann man schmecken und riechen. Auf jeden Fall nach dem Öffnen dem Wein eine Viertelstunde Zeit geben zum Akklimatisieren. Also frühzeitig aufmachen, damit der Wein ein bisschen Luft bekommt. So wird der Duft und Geschmack noch etwas intensiver und deutlicher.. Den Ausbau im Holz merkt man deutlich. Der Wein ist rund und bleibt lange auf der Zunge.. Wer einen leichten, unkomplizierten Weißwein sucht, ist hier falsch. Der 8 Virgenes hat ordentlich Power und auch wenn der erste Schluck ein wenig ungewöhnlich ist, sollte man sich darauf einlassen.
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