wunderbar für den Gebrauch Los Pedregales
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Los Pedregales präsentieren sich in einem aufregenden Strohgelb mit hellen Reflexen.In der Nase nehmen wir viel grünen Apfel, aber auvch Bananen und Honig wahr. Mineralische Noten sind sehr präsent und arbeiten gut zusammen mit Zitronenzeste, Walnuss und reifer Aprikose. Am Gaumen: geschmeidig, elegant und voll. Die ausgeprägte sorgt für eine angenehme Balance und einen langen Abgang. Schon ein kleiner Schluck reicht für einen Mund voll Wein. Die Reben wachsen auf 600 Meter Höhe auf Böden, die von Kiesel und Sand geprägt sind. Das bringt die Länge und den Schmelz ins Glas. Obwohl der Wein nicht im Holz ausgebaut wurde, ist er ein großartiger Begleiter zu kräftigen-cremigen Gerichten.
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