flexible Verarbeitung Douro Tinto
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Der Douro Tinto vom Weingut Quinta do Pôpa präsentiert sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe, die an die reifen Trauben erinnert. Ein intensives und ansprechendes Erscheinungsbild, das die Vorfreude auf den Genuss steigert. In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren und schwarzen Kirschen. Hinzu gesellen sich Nuancen von Gewürzen, wie Nelken und schwarzer Pfeffer, sowie subtile Anklänge von Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Douro Tinto vollmundig und gut strukturiert mit einer angenehmen Fruchtsüße. Die samtigen Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Textur. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort und werden von einer dezenten mineralischen Note begleitet. Der Douro Tinto von Quinta do Pôpa wurde sorgfältig aus einer Mischung autochthoner Rebsorten des Douro-Tals vinifiziert und reifte für eine bestimmte Zeit in Eichenholzfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und eine elegante Struktur.
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