perfekt im Einsatz Montgolfière Rosé
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Die Montgolfière Rosé besticht optisch durch ein krätiges Himbeerrosa mit lebhaften lachsfarbenen Lichtreflexen. Der schillernde Schaumwein bringt starke Aromen von reifer Himbeere und Johannisbeere mit sich. Eine cremig-süßliche Note von Erdbeerjoghurt bietet einer feinen Lavendelnote und einem Hauch Mandarinenschale Halt. Auch Kirsch-Kompott und eine Prise Bourbon-Vanille runden die sehr duftige und einladende Aromatik ab. Am Gaumen wird der beerige Charakter deutlich: frisch und saftig. Gleichzeitig weist der Rosé aber nur eine moderate Säurestruktur auf, die viel Trinkfluss und Frische mit sich bringt. Die subtile Tanninstruktur und Bitternote stehen kaum merklich im Hintergrund. Im Gesamtbild erscheint die Montgolfière Rosé saftig wie eine reife Erdbeere - ein wenig mädchenhaft und verspielt. Hergestellt wird dieser feine Champagner aus 85% Cuvée Sélection und 15% rotem Meunierwein mit einer Dosierung von 9g Zucker je Liter.
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